作家の辻仁成さんの文章が好きで、よくHPで日記を見ています。

そこで煮卵レシピが紹介されていて、作ってみました。
簡単で、とっても美味しかったです！

まず、卵6個を沸騰したお湯に入れて、そこに塩大さじ2杯ぐらい入れて、ちょうど6分。
これはきっちり６分がポイントです。

6分で網ですくって、すぐに氷水に。

卵の尖がっている方を少し割って、あとは水道の水流で流しながら殻を剥くと簡単です。

煮汁（醤油70cc　みりん40cc　酒30cc　砂糖大さじ2）がさっと沸騰したら火をとめて、粗熱をとります。
ジップロックなどに煮汁と卵を入れて、一晩、冷蔵庫で寝かせます

中は、トロトロの気味が・・・。とても美味しく、定番になりそうです。
母も美味しいと言っていました。

もう5月も後半。体調を整えて・・・。

頭の中をくるくる駆け抜ける思い・・・
書くことで、自分が落ち着けるようにしています。

まずは5年日記・・。2年目に入り、空欄がときどきあるものの
続いています。
来年の同じ日も、母、夫、私も健やかでありますように。
そして笑顔であればいいなあと・・。
ちょっと最近は昨年の方が良い日が多かったなあと・・・。
でも日々、感謝しないと。

そして、毎日、頭の中をくるくる巡るいろんな思い・・・
うれしい、イライラ、どうしよう、あれもやらないと・・・

そんなことは100均のノート（これで5冊目ぐらいかな）
に次々と書いていきます。

毎朝「今日も健やかにすごせますように」から始まって
頭に浮かぶことを、何でもここに出して
頭の中のごちゃごちゃを整理しようとしています。

心配事から買い物メモ、手紙の返事を出さないとまで
あの友達は元気かな、思い出まで
順序なく、1日1ページぐらい罫線を無視して＾＾
自由に大きく書いてます。

書くと、少し自分から離れるので、気になっていることが軽くなります。
解決したら、ピンクのマーカーで印。

下のオレンジの手帳には、
これは行きたい所を昔から書いています。
父が亡くなった時、ずっと力が抜けていた時がありました。
そこでいつの日か行きたい所が一つでも書ければ
大丈夫かなと思って、ときどき書いています。

実現してもしなくても、それはそれでOK＾＾

今日は曇り空・・。
少しずつ前に。
皆が健やかで穏やかでありますように。

ネットで評判になっているダイソーのマウスパッドを買ってきました。
一番近くのダイソーに電話したらあるとのことで、すぐに行きました。
ここは入口も開け放してあって、安心です。

処分したのは、マリメッコのマウスパッド。もう薄さもペラペラになって、
思えば、気に入ってなんと15年使っていました！！

きれいに写っていますが、割れてバリバリになって、マウスも反応しづらく・・・

噂のマウスパッドは、パソコンのショートカットキーが書いてある便利な物！
厚みもほどよく、マウスのすべりと反応が良いです。

ちょっと大きめなのも安定して、デザインもすっきりなのも、とっても良い！100円

大きめで、夫の分と2つ買いました。
実は夫のカチカチ言う音が気になっていましたが、＾＾
これで軽減しそうです。

仕事にプライベートに毎日使うパソコンまわりが、かなり気分が変わりました。
久々のダイソー。いろいろ見たかったけど、それはもうちょっと先に。
取り置きしてもらったので、店内の滞在時間30秒で帰ってきました

皆が健やかで穏やかでありますうように。