母が毎年作ってくれるたけのこの木の芽和えが美味しいので
翌日もたけのこが新鮮なうちに、今度は私が作りました。

今年は人間の世界はコロナで大変な事態なのに
庭や森は木々がすごく勢いがある感じがします・・

30年以上咲かなかったツツジが初めて咲いたり・・
しょぼかったパセリは木のように育っているし・・。

写真は山椒の木。
この芽吹きも例年よりモリモリとすごい

とても良い香りがするので
枝はとげとげしいですが、木の芽（若い葉っぱ）を摘んで
料理に使うのが好きです。

山椒の木の枝はすりこぎ棒によく使われます。
いつか作ろうかな・・。

私も木々たちのように活き活きとしたいけど
まだまだ心配な毎日です